شاكيشا 🇪🇹

شاكيشا
Shakicha
انغمس في عالم من الإيحاءات الفاكهية الغنية مع محصول شاكيشا القادم من ارتفاعات شاهقة في منطقة غوجي غودوبا الإثيوبية (1,980 – 2,150 متر). عولج هذا المحصول من سلالة الهيرلوم (Heirloom) بالطريقة المجففة ليحافظ على حلاوته الفائقة، متألقًا بنكهات فراولة ناضجة، توت أزرق حلو، والفواكه ذات النواة (Stone fruit)، مع قوام سلس ينتهي بلمسة لطيفة وخفيفة من الكاكاو.

تفاصيل المحصول
المصدر: غوجي غودوبا – إثيوبيا (Guji Guduba – Ethiopia)

المعالجة: مجففة (Natural)

السلالة: هيرلوم (Heirloom)

الارتفاع: 1,980 – 2,150 متر

الإيحاءات: فراولة | توت أزرق | فواكه ذات نواة (Strawberry | Blueberry | Stone Fruit)

الوصف التذوقي: نهاية سلسة مع لمسة كاكاو (Smooth finish with Cocoa hint)

الوزن الصافي: 250 جرام

توصيات التحضير
التقطير (V60 / كاليتا): يُفضل التحضير بدرجة حرارة ماء (92°C) لإبراز حلاوة الفراولة والتوت ونقاء نهاية الكاكاو السلسة.

التقطير البارد (V60 on Ice): خيار ممتع للغاية عند التحضير بالثلج، حيث تبرز حلاوة الفواكه الاستوائية والتوت بوضوح وانتعاش عالي.