شاكيسو – هوغاتا 🇪🇹

شاكيسو – هوغاتا
Shakiso – Hogata
استمتع ببراعة القهوة الإثيوبية الكلاسيكية القادمة من منطقة غوجي الشهيرة. يُزرع محصول شاكيسو – هوغاتا على ارتفاعات عالية تتراوح بين 1,950 و2,100 متر فوق سطح البحر، وتُعالج حبوية سلالة الهيرلوم (Heirloom) بالطريقة المجففة لتمنحك كوبًا نابضًا بالحياة بأريج زهري فواح وتعقيد فاكهي مميز. يتألق هذا المحصول بظهور غني لنكهات التوت الأزرق، نفحات الياسمين، حمضية البرتقال المنعشة، ونهاية أنيقة تذكرك بشاي الأيرل غراي (Earl Grey).

تفاصيل المحصول
المصدر: غوجي، أوروميا – إثيوبيا

المعالجة: مجففة (Natural)

السلالة: هيرلوم (Heirloom)

الارتفاع: 1,950 – 2,100 متر

الإيحاءات: توت أزرق | ياسمين | برتقال | شاي أيرل غراي (Earl Grey)

الوصف التذوقي: أريج زهري مشرق وتعقيد برائحة ونكهة الفواكه الغنية

الحجم: 250g

توصيات التحضير
التقطير (V60 / تشيمكس): يُفضل التحضير بدرجة حرارة ماء (92°C) لإبراز حلاوة التوت الأزرق، عبق الياسمين، وقوام القهوة السلس المشابه للشاي.

القهوة الباردة (Cold Brew): مثالية للتحضير البارد لمنحك مشروبًا منعشًا مليئًا بالنكهات الفاكهية والزهرية.ك